Ευρυτανία: στην «αγκαλιά» των ελάτων
Γραφικά ορεινά χωριά με πλακόστρωτα καλντερίμια, πολύβουα ποτάμια που σε προκαλούν για ράφτινγκ στα κρυστάλλινα νερά τους, πυκνά ελατοδάση ιδανικά για περπάτημα στα ανήλιαγα μονοπάτια τους και ένα οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο στο Βελούχι, για να γλιστρήσεις με τα σκι στις κατάλευκες πλαγιές του. Η διαμονή σε ατμοσφαιρικούς ξενώνες και το καλό παραδοσιακό φαγητό δίπλα στο αναμμένο τζάκι ολοκληρώνουν το ονειρεμένο σκηνικό. Η Ευρυτανία είναι προορισμός για έξυπνους ταξιδιώτες. Ζήστε την!
Κείμενο – Φωτογραφίες: Ιωάννα Παραβάλου
Η φύση την προίκισε απλόχερα με πυκνά δάση με έλατα, πλατάνια και καστανιές, πολύβουα ποτάμια και βαθύσκιωτα φαράγγια… Οι άνθρωποί της τη στόλισαν με γραφικά χωριά, σμιλεμένα με πέτρα, ξύλο και πολύ μεράκι, που φωλιάζουν στις δασωμένες πλαγιές της Καλιακούδας, της Χελιδόνας και των Αγράφων. Πέρα, όμως, από τη φυσική της ομορφιά, η Ευρυτανία αναπνέει τον καθαρότερο αέρα του κόσμου, σύμφωνα με έρευνα της Επιτροπής της UNESCO. Πρωτεύουσα του νομού είναι το Καρπενήσι, μια όμορφη πόλη με 10.000 περίπου κατοίκους, που ασχολούνται κυρίως με το εμπόριο και την τουριστική ανάπτυξη του τόπου τους.
Η Ευρυτανία είναι προορισμός για όλα τα γούστα. Η τουριστική της οργάνωση είναι πολύ καλή και μπορεί κανείς να βρει το ιδανικό γι’ αυτόν κατάλυμα, από υπερσύγχρονα ξενοδοχεία με μονάδες Spa και ατμοσφαιρικούς παραδοσιακούς ξενώνες… ως αγροτουριστικές μονάδες που συνδυάζουν και δραστηριότητες στη φύση. Οι καλύτερες επιλογές για τόπους διαμονής είναι το Μεγάλο Χωριό, οι Κορυσχάδες, το Μικρό Χωριό, το Καρπενήσι (η πρωτεύουσα) ή τα Φιδάκια Ευρυτανίας (γραφικό χωριό, ανάμεσα στα έλατα και με θέα στη Λίμνη Κρεμαστών).
Αναμφίβολα, η Ευρυτανία είναι ιδανικός προορισμός για όσους αγαπούν τα σπορ εναλλακτικού τουρισμού και θέλουν να ανεβάσουν την αδρεναλίνη τους στα ύψη, αφού εδώ θα έχουν τη δυνατότητα να τα χαρούν με την ψυχή τους… Ωστόσο, υπάρχουν πολλές επιλογές και για όσους θέλουν απλά να γυμναστούν στον καθαρό αέρα, κάνοντας ήπιες πεζοπορίες στα δάση και τις ρεματιές, τις λίμνες και τα ποτάμια. Τα τζάκια ανάβουν από το πρωί ως το βράδυ και η μυρωδιά του καμένου ξύλου είναι διάχυτη παντού. Η ηρεμία του τοπίου σε γαληνεύει και σου δημιουργεί τη διάθεση να αναζητήσεις όλες τις κρυμμένες ομορφιές του…
Κορυσχάδες – Παλαιό Μικρό Χωριό – Μεγάλο Χωριό
Ο πρώτος παραδοσιακό οικισμός της Ευρυτανίας που θα επισκεφθούμε είναι οι Κορυσχάδες, σε μικρή απόσταση από το Καρπενήσι. Ένα πέτρινο χωριό, σκαρφαλωμένο σε ελατόφυτη πλαγιά, με σπίτια χτισμένα με παραδοσιακή αρχιτεκτονική που συνδυάζει την πέτρα με τη ζεστασιά του ξύλου. Εδώ θα βρούμε καλούς παραδοσιακούς ξενώνες. Στην πλατεία βρίσκεται το Μουσείο Εθνικής Αντίστασης και μία ταβέρνα με εξαιρετικό φαγητό και ζεστό περιβάλλον. Φεύγοντας από τους Κορυσχάδες, θα σταματήσουμε για λίγο στο χωριό Βουτύρο, όπου βρίσκεται ο Ναός της Αγίας Παρασκευής, η μεγαλύτερη εκκλησιά της Ευρυτανίας.
Επόμενος σταθμός, το Νέο Μικρό Χωριό και το Παλαιό Μικρό Χωριό, που πολλοί από τους κατοίκους του χάθηκαν από την κατολίσθηση που έγινε εκεί πριν από αρκετά χρόνια. Ευτυχώς, οι περισσότεροι κάτοικοι σώθηκαν, επειδή ήταν Κυριακή πρωί και βρίσκονταν στην εκκλησία, στην άκρη του χωριού. Στην πλατεία του, κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια, τρέχουν ασταμάτητα οι πέτρινες βρύσες με το κρυστάλλινο νερό. Στα δύο χωριά θα βρούμε ταβερνάκια με παραδοσιακές γεύσεις και ψητά κρεατικά.
Το Μεγάλο Χωριό, στην απέναντι βουνοπλαγιά από το Μικρό Χωριό, είναι ένας γραφικός οικισμός, με ζωντάνια και ζεστή ατμόσφαιρα. Τα περισσότερα από τα πέτρινα σπίτια του είναι σήμερα αναπαλαιωμένα. Στα πλακόστρωτα δρομάκια του θα ανακαλύψουμε το εξαιρετικό Λαογραφικό Μουσείο του. Εδώ θα βρούμε αρκετούς ατμοσφαιρικούς ξενώνες, ταβέρνες και καφενεδάκια. («Το γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη» είναι φημισμένο).
Για ιππασία και παιχνίδια… στο «Saloon»!
Ένας καταπράσινος «παράδεισος» 30 στρεμμάτων, ιδανικός για τα παιδιά, είναι ο Ιππικός Όμιλος «Salοon». Εκτός από τη βόλτα με τα άλογα, θα χαρούν με το τρενάκι μια διαδρομή «western style» μέσα στο πάρκο, θα παίξουν στην Παιδική Χαρά, θα κάνουν τραμπολίνο, ποδήλατο, αναρρίχηση ή τοξοβολία, θα τρέξουν στο γκαζόν και θα ταϊσουν τα ζωάκια που φιλοξενούνται στο Πάρκο. Στο χώρο γίνονται και απλά μαθήματα ιππασίας για μεγάλους. Αυτό που σίγουρα θα μας ενθουσιάσει είναι η βόλτα με τα άλογα στις όχθες του ποταμού Καρπενησιώτη. Η διαδρομή διαρκεί μία ώρα. Φυσικά, εδώ μπορεί κανείς να χαλαρώσει, απολαμβάνοντας τον καφέ, το ποτό του ή φαγητό στο ξύλινο σαλέ του «Saloon Park». Ιδιαίτερα πιάτα μπορούμε να απολαύσουμε και στο «Kasmir», ένα καλαίσθητο εστιατόριο, πίσω από το «Saloon Park». Εδώ βρίσκεται και ένα γηπεδάκι 5Χ5 μέσα στο πράσινο.
Περιπέτεια στη φύση…
Αν λατρεύουμε τις δραστηριότητες εναλλακτικού τουρισμού, στην Ευρυτανία θα το χαρούμε με την ψυχή μας. Για να το ζήσουμε με ασφάλεια, καλό είναι να απευθυνθούμε σε μονάδες εναλλακτικού τουρισμού που δραστηριοποιούνται στην περιοχή. Εκτός από την ανάλογη εξάρτυση που θα μας δοθεί, επαγγελματίες οδηγοί και εκπαιδευτές θα μας συνοδεύουν σε κάθε μας βήμα. Τι μπορούμε, όμως, να κάνουμε στην Ευρυτανία…
Έχουμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε rafting στον Ταυρωπό και τον Τρικεριώτη, river trekking στο «Πανταβρέχει», canoe-kayak στη Λίμνη Κρεμαστών, trekking στον Κρέντη, formulakia στο δάσος στο Μεγάλο Χωριό, ψάρεμα στα ποτάμια και πεζοπορίες στα δάση…
Με τζιπ 4Χ4 μπορούμε να κάνουμε μια φανταστική ειδική διαδρομή που ξεκινά από το Παλαιό Μικρό Χωριό και φθάνει στα Φιδάκια, με πανοραμική θέα στη Λίμνη Κρεμαστών. Στην επιστροφή μπορούμε να ακολουθήσουμε την κανονική διαδρομή από τον ασφαλτοστρωμένο δρόμο που οδηγεί πίσω στο Καρπενήσι.
Πεζοπορίες στα δάση και σκι στο Βελούχι…
Αξίζει να κάνουμε μια όμορφη διαδρομή 40’ περίπου μέσα στα έλατα και δίπλα στο ποτάμι ως το κρησφύγετο του Κολοκοτρώνη, τη «Μαύρη Τρύπα». Σημείο εκκίνησης η ξύλινη ταμπέλα με την ανάλογη επιγραφή, στο δρόμο μετά το χωριό Προυσσός, πριν τη γέφυρα.
Μια ενδιαφέρουσα πεζοπορία ξεκινάει από το Παλαιό Μικρό Χωριό και φθάνει στο αντικρινό Μεγάλο Χωριό.
Μια μαγευτική πεζοπορική διαδρομή είναι κι αυτή που ξεκινά από το χωριό Κρέντης κι ακολουθεί το μονοπάτι με θέα προς τη Λίμνη Κρεμαστών και τις δασωμένες βουνοκορφές των Αγράφων. Η διάρκειά της είναι 3 ώρες περίπου και χρειάζεται επαγγελματίας συνοδός.
Για τους λάτρεις του χιονιού, το Χιονοδρομικό Κέντρο Βελουχίου είναι ιδανικό για να γλιστρήσουν με τα σκι τους στις κατάλευκες πίστες του και να χαλαρώσουν στο σαλέ του.
Τα βράδια στην Ευρυτανία περνούν με παρεϊστικη ατμόσφαιρα, δίπλα στο αναμμένο τζάκι, με καλό φαγητό και κρασάκι, κάνοντας σχέδια για τις εξορμήσεις της επόμενης ημέρας…
Αξίζει να δείτε:
* Την ιστορική Μονή Παναγίας Προυσιώτισσας.
* Το Μεγάλο Χωριό.
* Την εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, στο χωριό Βουτύρο.
* Το Νέο Μικρό Χωριό και το Παλαιό Μικρό Χωριό.
* Το Λαογραφικό Μουσείο στο Μεγάλο Χωριό.
* Τα χωριά Κρίκελλο και Δομνίστα.
* Τη Λίμνη Κρεμαστών, που στα νερά της χάνεται το Γεφύρι του Μανώλη.
* Το πέτρινο γεφύρι της Βίνιανης.
* Το χωριό Φιδάκια, με θέα προς τη Λίμνη Κρεμαστών.
* Την ιστορική Μονή Τατάρνας.
Για οργανωμένες δραστηριότητες:
Ορειβατικός Σύλλογος Καρπενησίου: 22370-23051.
Για ιππασία: «Saloon Park» (4 χλμ. από Καρπενήσι στην επαρχιακή οδό Καρπενησίου – Προυσού): τηλ.: 22370-24606, www.saloonpark.gr
Χιονοδρομικό Κέντρο Βελουχίου: τηλ.: 22370-23506
INFO
Πώς θα πάτε:
Με δικό σας αυτοκίνητο για να κινείστε στην περιοχή. Αθήνα – Καρπενήσι: 295 χλμ. Θεσσαλονίκη – Καρπενήσι: 370 χλμ. Προσοχή, αν έχει χιόνι, στις στροφές στις Ράχες Τυμφρηστού και στην ομίχλη.
Εναλλακτικά με το ΚΤΕΛ ,αν σταθείτε τυχεροί ίσως βρείτε προσφορές από το Melegos Inn Hotel και ταξιδέψετε δωρεάν.
Πού θα φάτε:
Στην παραδοσιακή ταβέρνα το Αγνάντιο , έναν χώρο όπου η γεύση συναντά την παράδοση και η φιλοξενία αγκαλιάζει κάθε επισκέπτη. Στην καρδιά του χωριού Γοριανάδες 4 χλμ από το Καρπενήσι, η ταβέρνα Αγνάντιο αναδεικνύει τη γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής , δημιουργώντας ένα ταξίδι γεύσεων που ξυπνούν τις αισθήσεις.
Θα βρείτε πιάτα με βάση τα παραδοσιακά υλικά που επιλέγονται με προσοχή και φροντίδα. Η κουζίνα αγκαλιάζει τα αγνά συστατικά, αναδεικνύοντας τη φυσική γεύση των τροφίμων. Από ψητά σούβλας, μαγειρευτά κατσαρόλας, πιάτα με κυνήγι, χειροποίητες χωριάτικες πίτες, σπιτικά γλυκά, μέχρι εκλεκτό ντόπιο κρασί. Η εξυπηρέτηση είναι πάντα με ένα χαμόγελο δίνοντας έμφαση στην ικανοποίηση του πελάτη.
Σας προτείνουμε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Καλή όρεξη και καλή παρέα!
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 22370 80760 6977 416038 ωράριο: καθημερινά 11.30 π.μ. – 01.00 π.μ.
Τι θα αγοράσετε:
Γλυκά του κουταλιού και μέλι στα μαγαζάκια με παραδοσιακά προϊόντα στο Μεγάλο Χωριό
Που θα μείνετε :
Στο Melegos Inn Hotel
Melegos Inn Πανοραμική φωτογραφία 360 μοιρών
Στο 4ο χλμ Καρπενησίου –Λαμίας, Στο
Καρπενήσι 361 00
Τηλέφωνο: +30 22370 25578
Κινητό: +30 6980018148
info@melegosinn.gr
sales@melegosinn.gr
www.melegosinn.gr